这些食物促转移，患者一定远离！

方便面是垃圾食品吗？

作为日常饮食中最有争议的食品之一的方便面，它的支持者认为方便面美味、简单，是家庭必备，而有些反对者甚至把方便面当成肥胖、慢性病、发生的“万恶之源”。

事实上，从客观的角度来看，方便面确实有单一营养、高盐的风险；但只要合理搭配，均衡饮食，并非不可接受。

等等！

许多方便面含有促进转移的物质！

这种物质是棕榈油。这种物质确实可以从一些方便面的成分表中看到。让我们看看如何影响癌细胞。

棕榈酸促进转移，影响长期！

棕榈油中40%是棕榈酸，在癌症研究中促进转移，不需要长期持续摄入。这项研究发表在最近的顶级科学杂志《自然》中。

研究人员在用棕榈酸、油酸和亚油酸培养口腔鳞状癌细胞4天后，将癌细胞接种到小鼠体内。结果表明：

三种脂肪酸不影响原发生长；

但棕榈酸培养的癌细胞组小鼠数量明显增加，转移炉数量增加。

另一种方式:直接给接种癌细胞的小鼠喂富含棕榈油(棕榈酸)和橄榄油(油酸)的食物。

棕榈油喂养的小鼠体内癌细胞转移性更强。

用棕榈油培养癌细胞后，继续用标准培养基培养癌细胞14天，然后将癌细胞接种到小鼠体内，发现：

癌细胞仍然具有很强的转移能力，这表明棕榈油可以促进转移，而无需长期持续使用。

在进一步的机制研究中，研究人员发现棕榈酸复发了癌细胞的表观遗传学变化。他们也试图利用这种机制变化来开发组织转移的方法，小边表示期待。

棕榈油食品常见吗？

常见。

在日常生活中，我们吃更多的油是大豆油、花生油、葵花籽油和橄榄油，几乎没有人会买棕榈油，这似乎并不常见。

事实并非如此。虽然棕榈油的产区主要在东南亚和非洲，但棕榈油的效率是所有植物油中最高的，比花生高5倍，比大豆高9倍，成为当今世界的主要食用油之一。

棕榈油不是家庭食用油的选择，但它经常用于食品加工。以下是小编经常吃零食的配料表：

某品牌干脆面

某品牌膨化零食

油炸零食

某品牌泡面

此外，棕榈油还用于加工一些饼干、人造奶油、薯条、蛋糕、酥油甚至糖果。

如何对待这种食物？

棕榈油广泛应用于食品中，很难完全消除。

小编建议：

在选择食物时，营养均衡应放在首位。

尽量在家做饭，选择新鲜健康的食材。

在此基础上，患者应尽量减少这种清晰易促进转移的食物的摄入量。

然而，很多食物配料表中常常用“植物油”来笼统的介绍其成分（棕榈油、大豆油都属于植物油），如下图。

此时如何选择，还需要大家自己判断。

也欢迎在留言区分享自己的观点。

参考文献

PascualG,etal.DietarypalmiticacidpromotesaprometastaticmemoryviaSchwanncells.Nature.2021No599(7885):485-490.